Biotina

Deficiencia:

Su deficiencia es rara ya que el metabolismo por si mismo produce mas de 50% de lo que requiere diariamente. Sin embargo existen casos en los cuales se presenta. por ejemplo: el uso prolongado de medicamentos para controlar ataques, el uso prolongado de antibióticos orales, absorción intestinal deficiente (por ejemplo síndrome de intestino corto), alimentación intravenosa sin biotina adicional y el consumo regular de claras de huevo crudas. Los suplementos de biotina parecen ser útiles para el tratamiento de esta deficiencia.

Hasta el momento no se a observado toxicidad por biotina en seres humanos a pesar de la administración de dosis grandes hasta por seis meses.(1)

La deficiencia produce:

• dolor muscular
• pérdida del apetito
• desecación de la piel
• fatiga
• pérdida de sueño
• disturbios en el sistema nervioso
• Dermatitis
• coloración grisácea de la piel
• depresión
• Sarpullido rojo escamoso en la cara y área genital

Pueden también ocurrir problemas metabólicos, incluyendo niveles de azúcar muy bajos entre comidas, altos niveles de amoniaco en la sangre, o sangre acídica (acidosis). Estudios recientes sugieren que la biotina es también necesaria para los procesos celulares a nivel genético (como la replicación del ADN y expresión genética). (2)

Personas que necesitan especialmente de esta vitamina:

• Fumadores(3)
• Las personas que toman medicamentos anticonvulsivos este tipo de medicamentos pueden inhibir la absorción de biotina o bloquear la acción de la biotinidasa.(3)
• Personas que consumen muchos huevos crudos, ya que estos poseen una proteína llamada avidina que se encuentra en las claras de huevo crudo puede adherirse a la biotina e inhibir su absorción. (3)
• Personas que consumen excesivamente alcohol.(3)

Referencias

(1)Dr. Alfonso León del Río. Departamento de Biología Molecular y Biotecnología, Instituto de Investigaciones Biomédicas. Universidad Nacional Autónoma de México, México D.F. (México). La vitamina Biotina. En Linea. Fecha de Consulta: 4/agosto/ 2010. Disponible en: www.centro-nutricion-ortomolecular.com-a.googlepages.com/BIOTINA.pdf

(2) Anónimo. Biotina. En linea. Fecha de consulta: 29/ julio/ 2010. Disponible en: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002403.htm

(3)Skye Schulte, MS, MPH. Biotina. En Linea. Fecha de consulta: 29/ julio/2010. Disponible en: http://healthlibrary.epnet.com/GetContent.aspx?token=0d429707-b7e1-4147-9947-abca6797a602&chunkiid=125774

Karla Quesada.

Universidad Internacional de las Americas.

Escuela de Farmacia.

II Cuatrimestre 2010.